鮭ごはん　肉団子スープ　じゃがいもの煮物　みかん　牛乳

「まごはやさしい」という言葉をご存知ですか？
これは日本人が昔から食べてきた伝統的な食事を表しています。
ま　は豆。日本人が昔から食べてきた伝統的なたんぱく源です。
ご　はごま。小さいつぶですが、ミネラルたっぷり、ビタミンＥも含まれています。
わ　はわかめなどの海草類。カルシウム、食物繊維が豊富です。
や　は野菜。その土地で作られた旬のものを意識して食べたいですね。
さ　は魚。たんぱく質がたっぷりです。調理法によってはカルシウムも取れます。
し　はしいたけなどのきのこ類。ビタミンＢ類や食物繊維を多くふくみます。
い　は　いも類です。ビタミン、カリウム、食物繊維を多く含んでいます。
これらを取り入れた食事はバランスよく栄養がとれるだけでなく、体調を整えたり、免疫力を強化したり生活習慣病の予防にもなります。