5月18日（水）＜今日の献立＞

・ごはん
・いかのねぎ塩焼き
・こんにゃくとうどのきんぴら
・みそけんちん
・牛乳

*今日は、立川市でとれた「東京うど」を使ってきんぴらを作りました。
「東京うど」は「室（むろ）」とよばれる真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。みずみずしく、しゃきしゃきとした歯触りがおいしい、日本原産の野菜です。