４月19日（火）　＜今日の献立＞

・ごはん
・鮭の塩焼き
・のっぺい汁
・煮びたし
・牛乳

*今日は、新潟県の郷土料理の献立です。
今年度は、毎月各地の郷土料理が登場します。

*米は、新潟県産コシヒカリです。
鮭は、新潟県の村上市では、身だけでなく、骨や内臓もおいしく食べる伝統があります。１００種類以上の食べ方があるそうです。