いちごジャムサンド　ポークビーンズ　わかめサラダ　牛乳

たまねぎはどこの部分を食べているでしょうか。
１、葉　　　２、くき　　　３、根

玉の下のところに根がついているので、くきや根の部分だと思っていませんでしたか？
正解は１、葉でした。
たまねぎをたて半分に切ってみると　一番下の部分に短いくきを見ることができます。
わたしたちが食べているのは　葉のつけねが太った部分だったのです。
たまねぎは　甘み、から味、うま味の3拍子がそろい、西洋のかつおぶし　ともいわれるほど西洋料理を作るときには欠かせない野菜です。
今日のポークビーンズにも　たまねぎを３５ｋｇ使っています。