切干ご飯　豆鯵のからあげ　湯葉の澄まし汁　小松菜とえのきのり　牛乳

豆あじは一人１本です。骨まで食べられるようにじっくりと油であげました。
よくかんで食べましょう。
湯葉は　大豆を茹でてできる豆乳を煮たときに、表面にできる薄い膜を引き上げたものです。
乾燥させる前のものが生湯葉で、乾燥させたものを干し湯葉といいます。
６年生が移動教室で行く日光ではゆばが名物です。
日光には大きなお寺がたくさんあります。
お寺のお坊さんは修行のために、肉を食べずに、植物性の食品だけを食べることがあります。
そのときに、お肉や魚にかわるたんぱく源として　大豆や湯葉が食べられるようになったので湯葉が名物となったそうです。