ビビンバ　えのきとわかめのスープ　大豆の炒め物　牛乳

子どもたちに「作り方を教えてください」と聞かれる人気メニューです。
大豆の炒め物（５人分）
大豆　５０ｇ　戻してやわらかく茹でます。（水煮を使うときには１００ｇ）
とりもも小間肉　２５ｇ、みじんぎり長ネギ　２５ｇ、みじんぎりにんにく　少々、しょうゆ　小さじ１と1/2、酒　小さじ１、豆板醤　少々、ごま油　小さじ１

ごま油で野菜、肉をいためて調味します。大豆をからめて仕上げます。
調味料の量はご家庭で調節してください。