１２月１７日の給食

和風ハンバーグ丼　みそけんちん　もやしのナムル　牛乳 もやしはどこで作られるでしょう。 １、畑　　　　２、海　　　　３、工場 答え　３です。 もやしは土を使わず工場の中で水を使って植物を育てる水耕栽培されています。 大豆などの豆類を暗いところで芽をださせ、本葉が開かないうちに摘んだものです。 もやしにすると　豆のときにはなかった栄養が増えます。 その栄養はかぜなどの病気にかかりにくくしてくれる働きがあります。 もやしは１年中出回っていて　値段も安いため人気のある野菜です。 今日はナムルにしました。