🍚今日の給食🍚

ごはん

いかのねぎ塩炒め

かわりきんぴら

沢煮椀

紅マドンナ🍊

牛乳

11月24日は「和食の日」です。

給食では和食のおいしさの鍵となる「だし」を毎日とって汁物を作っています。

主に魚のけずり節や昆布、煮干しでだしをとっています。

今日の沢煮椀のだしには、けずり節と昆布を使っています。

動物性と植物性のだしが合わさるとさらにおいしくなります。

今日はだしの味を感じながら沢煮椀をいただきます。