☆献立名☆
・麦ごはん
・チキン南蛮
・そうめん汁
・千切り大根のピリ辛炒め
・メロン
・牛乳

　「今日は「和み献立」です。宮崎県の郷土料理を紹介
　　します。チキン南蛮といえば、宮崎県発祥の鶏料理で
　　す。鶏に卵の衣をつけて油で揚げ、南蛮甘酢をからめ
　　た料理で甘酢がポイントです。給食ではレモンを加え
　　た甘酢をからめます。また、宮崎県では切干大根を千
　　切り大根と呼びます。千切り大根は日本の伝統的な保
　　存食です。冬の澄んだ空気と暖かなお日さまの光で乾
　　燥させると風味豊かになりますみなさん日本の伝統料
　　理を大切に残さず食べましょう。」