☆献立名☆
・ごはん
・レンコンとひじきのハンバーグ
・おひたし
・味噌汁
・牛乳

〜八王子産の野菜〜
・だいこん　・ながねぎ

♪一口メモ♪
　今日のハンバーグには「れんこん」が入って
　います。れんこんは寒い季節に旬をむかえる
　野菜です。
　れんこんとは、はすの茎の部分をいいます。
　泥の中で成長し、丁寧に掘り出します。
　炒めると　シャキシャキし、煮ると　ホクホ
　クし、すり下ろしてハンバーグなどに混ぜ込
　むとふんわりとする、すごい力を持っていま
　す。栄養面も　優れていて、おなかを掃除す
　る食物繊維や風邪の予防をするビタミンＣを
　たっぷりと含んでいます。
　いろいろなパワーを持った　れんこん、たく
　さん食べてください。」