☆献立名☆
・八王子産の麦ごはん
・ぎせい豆腐
・のっぺい汁
・ひじきの煮もの
・牛乳

☆八王子産の野菜☆
・だいこん・ながねぎ・こめ

☆今日の料理☆
「ぎせい豆腐」
　ぎせいどうふの「ぎせい」とは、「本物をまねて作ることや
　作った物」のことです。豆腐以外の材料を混ぜて豆腐の形に
　仕上げること、または、豆腐を原料としながら、卵焼きのよ
　うな別の料理に見せたりします。今日の給食は、細かくした
　豆腐に、野菜や卵や調味料を混ぜて焼いた料理で卵焼きに見
　えると思います。混ぜて焼いた料理で卵焼きに見えると思い
　ます。カルシウム、血液を作るもとになる鉄、おなかおをキ
　レイにする食物繊維がたくさんとれます。