献立名
・ごはん
・焼き鮭
・豚汁
・小松菜と油揚げの煮びたし
・巨砲
・牛乳

「鮭はみなさんおなじみの魚だと思います。でも鮭は赤い色しているけど
　白身魚だってご存知ですか？鮭は良質なたんぱく質をとることができる
　栄養価の高い魚ですが、あの赤い色の正体はアスタキサンチンと呼ばれ
　る物質で抗酸化物質が大量にためこまれています」