今日の給食は、ふきよせおこわ　牛乳　しろみざかなのもみじやき　みずなのすましじるです。

しろみざかなのもみじやきは、ホキの切り身に下味をつけ、マヨネーズとにんじんやごまで作ったもみじソースをかけてオーブンで焼きますが、このもみじソースは、焼く前の色はなんとピンク色。写真で分かりにくいかもしれませんが、きれいなピンク色をしています。焼きあがると、オレンジ色に変わります。

☆栄養士　小澤☆