今日の給食は、かてめし　牛乳　さといものみそしる　きんときまめのあまに　くだものです。
今日のくだものはみかんです。

八王子市には、たくさんの農家があり、それぞれに特色のある農作物を育てています。
先日、江戸東京野菜についての講演会へ行き、八王子にも昔から伝わる固定種の「高倉大根」や「川口えんどう」があると教えていただきました。
この種を守っていくためには、作ってくださる農家さんがいること、食べる人がいることが大切であると教えてくださいました。八王子産の農作物を八王子で食べられる喜びをこれからも伝えていきたいと思います。

☆栄養士　小澤☆