今日の給食は、ごもくおこわ　牛乳　さけのこうみやき　じゃがいものみそしる　ゆずかあえです。

ゆずかあえは、給食室で絞った柚子と皮を刻み、はちみつと一緒に煮たてたものと、ゆでたかぶ・きゅうりを同じ温度で混ぜ合わせてお漬物風に作ります。
優しい甘さと柚子のさっぱりしたよい香りで、とてもおいしくできました。

今日のかぶ・にんじん・じゃがいもは八王子産です。


☆栄養士　小澤☆