今日の給食は、ししじゅうし　牛乳　まめあじのからあげ　さつまいもじるです。

「ししじゅうし」最近の給食ではおなじみになってきている料理ですが、まだまだ皆さんに「しし（４×４）は１６じゃないの？」と言われることがあります。
この料理は、沖縄の郷土料理で、「しし」が獣肉、「じゅうし」が雑炊や炊き込みご飯のことを指しているそうです。給食では、混ぜご飯として作っています。

まめあじのからあげは、一度低温でじっくり揚げたまめあじを高温でもう一度揚げました。とてもカラリとあがっており、頭からしっぽまでおいしく食べられます。

☆栄養士　小澤☆