今日の給食は、バターロールパン　牛乳　キッシュ　きのことペンネのソテー　コールスローサラダ　ミニトマトです。

キッシュには、ハムとチーズと小松菜が入っています。オーブンで焼くと、とってもふくらみ、まるでケーキのようですが、温度を測り、記録しているうちにしぼんできてしまいます。とてもやさしい味に仕上がりました。

ミニトマトは、下洗いをしてから、ヘタをとり、流水で３回洗ってから数えています。
今日は、１０４０粒です。細かい作業ですが、ヘタのことろに菌がいることもあるので、丁寧に作業します。

☆栄養士　小澤☆