今日の給食は、マーボーどん　牛乳　こまつなのスープ　くだものです。

今日のくだものは、冷凍みかんです。
冷凍みかんなどのくだものは、消毒した専用のタライとスポンジを使い、花落ち部とヘタのところを、丁寧に流水で３回洗っていきます。冷凍みかんはできる限り冷たく食べてもらおうと、時間ギリギリに洗います。
手がしびれるくらい冷たく、大変な作業ですが、手早く作業してくれました。

☆栄養士　小澤☆