今日の給食は、きんぴらごはん　牛乳　さけのごまみそやき　キャベツのピリカラづけ　かきたまじるです。

今日は、１年生の保護者を対象にした、試食会がありました。蒸し暑い中、たくさんの方がご参加くださいました。ありがとうございました。
説明などに夢中で、本日の給食の写真を撮れませんでした。すみません。

写真は、本日のご飯に入っているきんぴらをささがきしているところです。他の作業もあるので、交代しながらでしたが、２時間かけて手切りしてくれました。この手間も給食の魔法の一つです。機械できることもできたのですが、やはり手切りしたものが口当たりもよく、おいしく仕上がります。

こうしてできたきんぴらを炊き立てのご飯と混ぜていきます。
ご家庭でも、きんぴらとごはんを混ぜて作ってみてください。食物繊維がとれ、おなかの中もすっきりします。

☆栄養士　小澤☆