今日の献立は、キムチチャーハン、ワンタンスープ、ピリ辛こんにゃく、牛乳です。

給食通信
「よくかむと記憶力がアップするって本当？」

食べ物をかむときには、あごの筋肉を動かします。
このあごの筋肉を動かすたびに、周りの血管や神経が刺激されて、脳の血流もよくなり、脳に酸素がいきやすくなります。

そうすることで、脳の働きが活発になり、記憶力や集中力がよくなるといわれています。

よくかんで食べると記憶力がアップするだけでなく、消化・吸収がよくなって、肥満予防にも効果的です。

よくかんで、しっかりと食べましょう。

栄養士　黒沢頼子