今日のこんだて

野沢菜ごはん・山賊焼き・大平汁・きのこの野菜和え・牛乳

今日は和み献立（長野県　郷土料理）です。
長野といえば野沢菜が有名ですね。野沢菜とちりめんじゃこを使ったさっぱりごはんと油で揚げているのに焼きと呼ぶ山賊焼きです。なぜそう呼ぶかというと山に住む山賊に「とりあげられる」というところからきているようです。