☆　今日のこんだて　☆　　　＝　和み献立【石川県郷土料理】　＝

ごはん・はたはたの唐揚げ・治部煮・蓮根の塩きんぴら・牛乳

「はたはた」は、石川県や秋田県等の日本海側で11月から12月頃にとれる魚で、日本海に冬を告げる魚と言われています。雷が鳴る荒波のときに大量にとれることから「雷魚」と呼ばれることもあります。「治部煮」は金沢の代表的な郷土料理です。すだれ麩と呼ばれる麩を入れるのが特徴です