さらうどん
あげじゃが
えのきとわかめスープ
ぎゅうにゅう

今日の給食は『さらうどん』をいただきました。
『さらうどん』は、『長崎県』の郷土料理のひとつです。
長崎チャンポンと同じ具に、
とろみをつけて麺の上にかけた料理で、
麺は、パリパリの細麺と炒めて作る太麺の2種類があります。
給食では約40キロの蒸し中華めんを数回に分けて炒めた
『炒め麺』にしました。