かつカレー
サブジ
みずなととうふのスープ
ぎゅうにゅう

今日の給食は、『 5年生１人１国調べ献立』をいただきました。
2020年に東京で開かれるオリンピック・パラリンピックでは、
色々な国々の一流スポーツ選手が集まります。参加国の中で、
大和田小学校は“ギリシャ”について勉強することになりました。
そこで5年生が“ギリシャ”を含む参加国について
１人１国決めて調べましたのでご紹介します。
今回は“インド”です。
＜インドってどんな国？＞
インドの面積は約328万8千平方キロメートル、日本の国が約9コ分入るほど
広い国です。住んでいる人は12億1057万人なので日本に住んでいる人の
約10倍もいます。とても広い国なので地域によって気候が違い、
色々な食べ物や飲み物、服、言葉があります。
言葉は、ヒンディー語と英語が公用語です。
＜5-2 児童 より＞
私は、総合的な学習の時間
『これからのオリンピック・パラリンピックについて！』
の学習で、インド料理について調べました。
この料理の特徴は、“肉じゃが”のような見た目です。
特にじゃが芋がほくほくなところが絶品です。
＜サブジ＞
“サブジ”はヒンディー語で“野菜”という意味です。
ベジタリアンが多いインドで、普段のおかずは、
ほとんどが“サブジ”。ですから、
インド式の野菜のおかずが、“サブジ”と考えればよいでしょう。
＜今日使ったスパイスはこれ！＞
【ターメリック】
カレーの黄色い色の下となるスパイス。殺菌作用が強いです。
【コリアンダー】
胃腸の調子を整え、食べ物の消化を良くします。
【クミン(シード)】
カレー独特の香りはが出ます。種のような形をしています。
胃腸の調子を良くします。
【レッドペッパー】
赤唐辛子の粉のことで、辛さを出す時のスパイスです。