むぎごはん
ぎせいどうふ
ひじきのいために
のっぺいじる
ぎゅうにゅう

今日の給食は『ぎせいどうふ』をいただきました。
『ぎせいどうふ』を漢字で書くと『擬製豆腐』と書きます。
水分を絞った豆腐と割りほぐした卵を混ぜ合わせ、
そこに野菜などを入れ、焼いたり蒸したりしたお料理です。
豆腐のように四角く切り分けます。
給食では、鶏挽肉、しいたけ、にんじん、
たまねぎ、ながねぎなどを入れて作りました。