菜っぱ飯
すいとん
焼きししゃも
ピリカラ白菜
牛乳

『学校給食週間』２日目は、
日本が戦争をしていたころの給食を再現しました。
戦争中は　給食を続けることができないほど
食べ物がなくなりました。特にお米がなくなってしまい、
子供たちはいつもお腹を空かせていました。
そこで、小麦粉に水を加えて練った「すいとん」
というものを作って、ごはんのかわりにしていました。
今日の汁物に入っているおだんごが「すいとん」です。

また、ごはんに野菜やいもなどを入れて量を
増やす努力もしていました。

すいとんもごはんもその当時とは違い
おいしく豪華にアレンジをしてあります。
今日のごはんには小松菜とちりめんじゃこを
入れてあります。
３０ｋｇ以上のすいとんを、
調理員さんがこねてくれました。
今日のすいとんも、だしがよくきいて
とっても美味しく仕上がりました。