パン
マカロニグラタン
トマトと卵のスープ
オニオンドレッシングサラダ
オレンジジュース

マカロニグラタンは、
鶏肉・むきえび・たまねぎ・しめじ・マカロニ・グリンピースが
入っています。
小麦粉とバター、サラダ油をこがさないように炒めて
牛乳を加えてホワイトルーを作ります。
なんと６７リットルの牛乳を使いました。
ルーがこげないように、ずっとかき混ぜていないといけないので
調理員さんは、とっても重労働です。
とってもクリーミーで美味しいグラタンが出来上がりました。