夏野菜のカレーライス
わかめスープ
くだもの（すいか）
牛乳

【夏野菜のカレーライス】は、
いつものカレーに、今が旬のかぼちゃといんげん、
それから八王子産のなすとズッキーニをプラスしました。
かぼちゃは固めに蒸して、いんげんはゆでておきます。
なすとズッキーニは、さっと炒めておきます。
カレーを煮込んだところに、野菜を加えて仕上げました。
夏野菜の食感がよく、おいしくできあがりました。
子供たちも、
「いつものカレーと違うね。今日のカレーもおいしい！！」と
好評でした。