鮭レタスチャーハン
ワンタンスープ
キャンディービーンズ
くだもの（美生柑）
牛乳

【鮭レタスチャーハン】は、
焼いてほぐした鮭と、ベーコン・しょうがを炒め
ながねぎとレタスも加えて塩・こしょう・しょうゆで味付けします。
いりたまごを別につくります。
炊き上がったごはんに、具を混ぜてできあがりです。
ごはんは、７ｋｇ炊きの炊飯釜を１２個使って炊きます。
それを、大きな回転釜にあけて、具と混ぜます。
ものすごい量なので、混ぜるのは大変ですが、
調理員さんがおいしく仕上げてくれました。