今日は『世界遺産こんだて第三弾』のメキシコ料理です。
（平たい）パン
タコス
ボイルキャベツ
ポテトのチーズ焼き
豆のスープ
みかん
牛乳
です。

メキシコ料理は、7000年も前から語り継がれている
伝統的な料理です。
とうもろこしを主食として、豆と唐辛子を使うことが
特徴といえます。
【死者の日の祭り】に、家族や親せきでごちそうを囲み
年に一度だけかえってくる、祖先の霊をもてなす文化があります。

今日は、とうもろこしのパン（トルティーヤ）に見立てたパンに
タコスとキャベツを挟んでいただきました。