今日のこんだては
ごはん
手作りふりかけ
ニギスの香り揚げ
いりどり
かきたま汁
牛乳
です。

ふりかけは手作りです。
アーモンドとごまとかつおぶしの粉に
みりんとしょうゆ、塩で味をつけました。
塩分は控えめなので、おかずとしてたっぷりとごはんに
かけていただきます。

ニギスは小魚の名前です。
にんにく・しょうが・酒・しょうゆ・ごま油で下味を
つけて、片栗粉をまぶして揚げました。
(2枚目・3枚目の写真)
骨まで食べられるように、カリッと揚げました。