今日のこんだては
ごはん
れんこんハンバーグ
おろしソース
なめことほうれん草のみそ汁
茎わかめの生姜炒め
牛乳
です。

旬の『れんこん』を粗みじんにして、ハンバーグに入れました。
サクサクとした食感があり、おいしく焼き上がりました。
しょうがの風味をきかせた大根おろしソースとの相性も
ピッタリで、『もっと食べたい！』という声が多く聞かれました。

みそ汁に入れた『ほうれん草』は八王子産の地場野菜です。
寒い季節に甘みを増す旬の食材です。