今日のこんだては
セルフサービス　ツナマッシュサンド
豆腐のグラタン
白菜とベーコンのスープ
牛乳
です。

子供たちに人気のグラタンに、高たんぱく・低カロリーな
豆腐を入れました。口当たりがよく、トマトベースの味つけです。
玉ねぎをよく炒めて水分を飛ばし、手作りのルーを加えて仕上げます。

スープに入れた【白菜】は八王子産の地場野菜です。
とれたての新鮮な【白菜】は甘みがありました。