今日のこんだては
ライトフランスパン
手作りブルーベリージャム
なすときのこのグラタン
レタスとたまごのスープ
牛乳
です。

今日のジャムは手作りです。
多摩産のブルーベリーに砂糖を入れて、コトコト煮詰めました。
水は一滴も入っていません。
果肉の食感も残し、ぽってりと仕上げ、フランスパンによく合いました。
こどもたちの『おいしい!』という声も、多く聞かれました。

グラタンには旬を迎える【きのこ】と【なす】を入れました。
トマト味のグラタンがこんがりと焼きあがると、とてもいい香りでした。