【本日の献立】

ごまごはん

厚焼き卵

3色ナムル

けんちん汁

牛乳

　９月２５日を含む１週間はＳＤＧｓ週間です。その期間に合わせ、22日から26日はＳＤＧｓをテーマにした給食です。

　今日は、目標12「つくる責任つかう責任」です。海外には、「もったいない」という言葉に当てはまる適当な言葉がありません。食べ物を大切にする「もったいない」の心は、SDGｓの達成に大きく貢献します。さて、諸説ありますが、鎌倉にある建長寺が発祥の「けんちん汁」。もともとお寺の精進料理として、野菜くずなどの捨ててしまう部分をかき集めた汁物でした。落としてしまった豆腐を水で洗って入れたことからけんちん汁が誕生。もったいない精神が息づくお寺でつくられた究極のSDGs食です。