☆きょうのこんだて☆　１月２５日（木）

大豆ピラフ ポテトオムレツ オニオンスープ 牛乳 今日のキーワードは旨み（うまみ）たっぷりの「う」です。薄味でもおいしい給食になるのは、食材から旨みを引き出す工夫をしているからです。オニオンスープは、玉ねぎをあめ色になるまでじっくり炒めているので旨みたっぷりです。