・キムチチャーハン
　・いかの和え物
　・わかめスープ
　・牛乳

　　今日は暑い日にぴったりの、“キムチチャーハン”です♪

　　キムチは長い冬の間、豊富な栄養素を供給できる発酵野菜としての大事
　な役目をしてきました。 キムチは材料と発酵具合によって多様な栄養素を
　含んでいます。低カロリー、低糖であり、さらに繊維質が豊富で多様なビ
　タミン(特にビタミンAとC)と無機物(カルシウムと鉄分など)が含まれてい
　ます。 発酵して生ずる(乳酸菌と硝酸)栄養素は特にガンの予防や老化防止
　に大きな効果があります。

　　最近の暑さに、子どもたちは冷たいものばかりを欲しがり、チャーハンの
　残しも目立っていましたが、熱中症が流行る今、キムチは発汗を促し、ミネ
　ラルを補給するのにおススメの食べ物です☆