☆きょうのこんだて☆ 10月19日(木)
- 公開日
- 2017/10/19
- 更新日
- 2017/10/19
給食室より
野沢菜ごはん
山賊焼き(鶏の唐揚げ)
大平汁
きのこと野菜和え
牛乳
今日の献立は長野県の郷土料理でした。
山賊焼きは、山賊が人々から物を取り上げる(鶏あげる)のごろ合わせからきているそうです。大平(おおびら)は里芋・人参・白滝・椎茸などを大きな鍋でたくさん煮て、醤油で味付けした具沢山の煮物で、お正月やお祝いの時に食べられています。給食では汁物にアレンジしています。