☆きょうのこんだて 5月27日(月)
- 公開日
- 2013/05/28
- 更新日
- 2013/05/28
給食室より
・ごはん
・いかの松ぼっくり煮
・生揚げの味噌炒め
・いんげんのごま和え
・牛乳
今日は和食の日です!切り込みの入ったいかを、しょうゆ・酒・みりん・
さとう・生姜で煮て、最後に松の実を加えました。ごはんに添えて出した
ところ、いかの煮汁がごはんによく合い、ごはんが進むようでした!
さらに生揚げの味噌炒めは、生揚げをさとうとしょうゆで煮て味をよく
含ませ、豚肉・キャベツ・にんじん・さやえんどう・長ねぎ・たけのこ缶
きくらげを味噌仕立てに味付けしたものに加えてさらに煮たものです☆
彩りや食感、風味豊かな一品でした♪
いんげんのごま和えは、抵抗を感じる子が多いようでした・・・。
見た目で和食を敬遠することのないよう、和食の良さを伝えていけたらと
思っています☆