キムチチャーハン　豆腐チャンプル　ワンタンスープ　牛乳

　今日の給食にも、冬野菜の長ねぎや小松菜、チンゲン菜などをたくさん使っています。チンゲン菜はワンタンスープに入れました。旬は冬で、霜にあたって葉がやわらかくなり、おいしさも増します。
　チンゲン菜はビタミンAやビタミンCを豊富に含んでいます。ゆでることによって水分が減るので、ビタミンAはさらに増えます。これらのビタミンは、体の調子を整えて、皮膚やのどの粘膜を強くするので、風邪予防になります。