きょうのこんだて　　　１２月１９日

さんまのかば焼き丼 具だくさんみそ汁　しらたきの炒り煮　牛乳 　さんまは生姜と酒と醤油で臭みを取り下味をつけ、片栗粉を付けて揚げました。揚げたさんまはタレにくぐらせごはんにのせます。 　甘辛いタレがしみたさんまのかば焼き丼は子供たちもよく食べています。魚が苦手な子供でも、から揚げやフライなど揚げてあると比較的抵抗なく食べられるようです。また、揚げることで小骨なども食べることができ、カルシウムも摂取できます。