・・☆・・献立名・・☆・・

　　　　　みそラーメン
　　　　　棒餃子
　　　　　じゃがコーンソテー
　　　　　果物（巨峰）
　　　　　牛乳

　今日は、みそ味の煮込みラーメンを作りました。「みそ」は日本の食文化を支えてきた伝統的な発酵食品です。気候風土や嗜好にあわせ、それぞれの地方特有のみそが誕生していますね。みそラーメンは、北海道の札幌が発祥の地といわれています。北海道は他の地域に比べて寒いので、体が温まるラーメンとコクのあるみその組み合わせが受け入れられ、独自のみそラーメン文化が開化したようです。