・・☆・・献立名・・☆・・

　　　　　五穀ごはん
　　　　　ほっけの一夜干し
　　　　　五目煮豆
　　　　　きゃべつの生姜風味
　　　　　果物（プルーン）
　　　　　牛乳

　給食でよく使用する雑穀は、麦、きび、あわ、赤米、黒米などです。雑穀は、白米に比べてかたいのが特徴で、白米の何倍もの食物繊維が豊富にふくまれています。ビタミン類も多く、坑酸化作用もあるため、生活習慣病予防に役立ちます。今日の五穀ごはんは、白米ともち米に、きび、麦、黒米をブレンドしました。