青菜のおひたしとゆで卵の調理を通しておいしくゆでる調理のポイントを学びました。青菜のおひたしは、「洗う」→「ゆでる」→「切る」→「もりつける」の順で調理しました。ゆで卵は、水の中に5分つけおいてから火をかけて10分茹でて火を止めました。卵は「ゆでる」→「冷やす」→「殻をむく」→「切る」→「もりつける」の順で調理しました。みんなで協力して青菜のおひたしとゆで卵ができました。