◆今日の給食◆

＊ご飯
＊さばの塩焼き
＊野菜のおかか和え
＊ゆばとわかめのすまし汁
＊河内晩柑
＊牛乳


　　　〜１００年フード〜
　地域の食文化を、未来に向けて１００年続けていくことを目指した、文化庁の取り組みです。現在、全国で２５０件の食文化が認められています。
　今回の地域は、福井県です。

　伝統の１００年フード部門〜江戸時代から続く郷土料理〜
　
　　　　　　半夏生さばの文化
　夏至（一年で一番昼の時間が長い日）から数えて１１日目、農作業の忙しい時期が終わり、夏を迎える半夏生の日に、大野市では串刺しの丸焼きさばを食べる風習があります。
　江戸時代に農作業の疲れをとり、盆地の蒸し暑さを乗り切るために食べるようになったと言われています。