◆今日の給食◆

＊三番そうごはん
＊鶏の桑都みそ焼き
＊定式幕和え
＊ろくろ車のすまし汁

　　　
　　　　　　日本遺産献立　　　八王子車人形御膳

　養蚕や織物で発展した桑都・八王子で江戸時代から育まれた伝統芸能の「八王子車人形」は、国の重要無形民俗文化財に指定されました。

　三番叟ごはん・・舞台の幕開けに舞う「三番叟」には五穀豊穣の祈りがこめられています。衣装の色を4つの穀物と青のりで表現しました。

　鶏の桑都みそ焼き・・桑の葉でみそを色づけしました。

　定式幕和え・・舞台は黒、萌黄（緑）、（柿）茶の三色の定式幕が開いて始まります。ひじき、小松菜、にんじんで表現しました。

　ろくろ車のすまし汁・・車輪の形をした焼き麩を浮かべました。