◆今日の給食◆

＊天狗ごはん
＊高尾揚げもみじあんかけ
＊翠靄汁
＊山の幸和え
＊牛乳


　今日は高尾山御膳です。

　・天狗ごはん・・高尾山は古くから天狗が住む山と言われています。赤米でご飯をほんのりと色づけし、天狗の帽子(頭襟）を黒ごまで表しました。

　・高尾揚げもみじあんかけ・・高尾山に広がる美しい紅葉のイメージをもみじの形をしたかまぼこを使って表しました。
　　
　・翠靄汁・・高尾山の自然の豊かさと、厳かな様子をイメージしました。汁の中にあおさをいれ、山の中に立ちこめる翠靄（みどり色のもや）を表しました。

　・山の幸和え・・高尾山には、蛇滝や琵琶滝などの滝があります。しらたきで高尾山の滝を表現し、山の幸であるきくらげを入れた和え物です。

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