◆今日の給食◆

＊古代ごはん
＊ホッケの塩焼き
＊茎わかめと揚げの炒め物
＊どさんこ汁
＊牛乳

　古代米とは、私たちの祖先が古くから栽培してきたお米のことです。お米の表面（ヌカの部分）に色がついている赤米、黒米、緑米などの種類があります。
　赤米は、縄文時代に日本に初めて伝わったお米の品種と言われています。
米粒だけでなく、稲穂の色も赤いです。
　黒米は、白米に混ぜて炊くときれいな紫色になります。
米粒だけでなく、稲穂の色も黒いです。

　今日の給食では、赤米を白米ともち米といっしょに炊きました。