7月13日(月) 〜本日の給食〜
- 公開日
- 2015/07/13
- 更新日
- 2015/07/13
給食
☆今日の献立☆
・ししじゅうし
・豆腐とゴーヤのチャンプルー
・もずくスープ
・牛乳
「ゴーヤ」は、ビタミンCがキュウリやトマトの5倍以上あります
また、苦みのもとは「モモルデシン」という成分で
胃の粘膜の保護、食欲増進、気持ちをしゃきっとする効果もあります。
油との相性も良い「ゴーヤ」をにんじんやきくらげ、豚肉、豆腐と一緒に
いためて「チャンプルー」にしました。仕上げに卵を使っているので
苦さも和らいでいて食べやすくなっています。