❖今日の給食の❖今

＊ごはん

＊とんてき

＊スタミナキャベツ

＊みそ汁

＊冷凍みかん

＊牛乳

　　　　　　　　　　　　１００年フードを食べて日本文化を学ぼう！

　１００年フードとは地域の食文化を、未来に向けて１００年続けていくことを目指した、文化庁の取組です。

　　　　　　　　　　　　今日は、三重県四日市市のとんてきです。

　分厚い豚肉をにんにくと一緒に濃いめのタレでソテーし、たっぷりの千切りキャベツをそえた料理です。昔から、働く人が元気になるスタミナ料理として、街のいろいろな店で食べられています。今では、四日市とんてき協会と高校生が一緒に新しいメニューを開発するなど、四日市市のソウルフードとして親しまれています。

　給食では、豚もも角切り肉を使って、にんにくを加えたたれをかけて食べます。